Bakanlık denetimlerinde skandal: Sucukta sakatat, çayda yasaklı boya tespit edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı güncel gıda denetim listesinde birçok üründe mevzuata aykırı içerik tespit edildi. Denetimlerde bazı sucuklarda sakatat ve kanatlı eti bulunurken, bir çay markasında ise gıdada kullanımı yasak olan boya maddesine rastlandığı bildirildi.

Bakanlık tarafından tüketici sağlığını korumak ve haksız rekabeti önlemek amacıyla yürütülen denetimlerin sonuçları kamuoyuyla paylaşıldı. Bakanlığın internet sitesinde yayımlanan listede sucuk, kıyma, zeytinyağı, bal, peynir ve yoğurt gibi birçok gıda ürününde standart dışı içerikler tespit edildiği belirtildi.

Denetimlerde en dikkat çeken bulguların et ürünlerinde ortaya çıktığı ifade edildi. Laboratuvar analizlerinde “dana sucuk” olarak satışa sunulan bazı ürünlerde baş eti (sakatat) ile kanatlı eti karışımı bulunduğu belirlendi.

Ayrıca bazı pide salonları ve restoranlarda kullanılan kıyma ile lahmacun harçlarında da sakatat ve kanatlı eti kullanımına rastlandığı bildirildi. İncelemelerde bazı sucuklarda maliyeti düşürmek amacıyla mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı tespit edildi.

Denetimlerde yalnızca et ürünleri değil, diğer temel gıda ürünleri de mercek altına alındı. Bir firmanın “siyah çay” adıyla satışa sunduğu üründe ise gıdada kullanımı yasak olan boya maddesi bulunduğu açıklandı. Söz konusu ürünün piyasadan toplatıldığı bildirildi.

Bakanlığın yayımladığı listede Elmas Gold markasına ait çayda boya maddesi tespit edilirken, Sivrihisar Sucukları, Ay Gıda, Tekir ve Ceyhun Gurme markalarına ait bazı sucuk ürünlerinde sakatat bulunduğu belirtildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini ve mevzuata aykırı üretim yapan firmaların kamuoyuna açıklanmaya devam edeceğini bildirdi.