Gıda Ambalajlarında Yeni Dönem: Parti Numarası Zorunlu Hale Geldi

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ” (Tebliğ No: 2026/11) Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yeni düzenlemeyle birlikte piyasaya sunulan gıda ürünlerinde parti numarası veya tanımlayıcı işaret bulundurulması zorunlu hale getirildi.

Tebliğe göre gıdanın ait olduğu üretim partisini belirleyen harf, sembol veya numara taşımayan ürünlerin piyasaya arz edilmesine izin verilmeyecek. Düzenleme ile gıda üretim ve dağıtım zincirinde izlenebilirliğin artırılması hedefleniyor.

Gıda Ürünlerinde İzlenebilirlik Artacak

Yeni uygulama sayesinde gıda ürünlerinin hangi üretim grubuna ait olduğunun daha kolay tespit edilmesi sağlanacak. Böylece olası bir gıda güvenliği sorunu yaşandığında, ilgili ürünlerin hızlı şekilde geri çağrılması ve denetim süreçlerinin daha etkin yürütülmesi mümkün olacak.

Uzmanlar, parti numarası uygulamasının özellikle üretim hataları veya sağlık riski oluşturan durumlarda ilgili ürünlerin piyasadan hızlı şekilde çekilmesine önemli katkı sağlayacağını belirtiyor.

Bazı Ürünler İçin İstisna Getirildi

Tebliğ kapsamında bazı ürün ve satış yöntemleri için istisnalar da yer aldı. Geçici depolama alanlarına, hazırlama veya ambalajlama tesislerine gönderilen tarımsal ürünlerde parti numarası şartı aranmayacak.

Ayrıca üretici birliklerine sevk edilen tarımsal ürünler ile hazırlama veya işleme tesislerinde hemen kullanılmak üzere toplanan ürünler de düzenleme kapsamı dışında bırakıldı.

Küçük Ambalajlarda Farklı Uygulama

Son tüketiciye satış noktasında hazır ambalajlı olmayan ve müşterinin talebi üzerine paketlenen bazı gıdalar da zorunluluk dışında tutuldu.

Bunun yanı sıra en geniş yüzeyi 10 santimetrekareden küçük ambalajlı ürünler ile partiyi tanımlayan işaretin birleşik ambalaj üzerinde bulunması şartıyla porsiyon halinde servis edilen dondurma ve yenilebilir buzlar için de farklı uygulamalar getirildi.