Paylaş

İstanbul Kahve Festivali’nde Organik Beslenme Vurgusu

İstanbul Kahve Festivali’nde konuşan Dr. Pırıl Şenol, pestisitlerin zararlarına dikkat çekerek organik beslenmenin çocuklar ve çevre için hayati önem taşıdığını vurguladı.

Sümeyye Bilici EDİTÖR Giriş: 15.09.2025 - 17:56 Güncelleme: 15.09.2025 - 17:56

İstanbul Kahve Festivali’nde Organik Beslenme Vurgusu

İstanbul Kahve Festivali’nin 11. yılında, sağlıklı beslenme konusu öne çıktı. Festivalde Humm Organic’in ev sahipliğinde konuşma yapan Dr. Diyetisyen ve Psikolog Pırıl Şenol, gıdalardaki pestisit kalıntılarının insan sağlığına etkilerine dikkat çekti.

Şenol, “Pestisitler kanser riskini artırıyor, çocukların fiziksel ve davranışsal gelişimini olumsuz etkiliyor. Organik ürün tercih etmek artık bir trend değil, gelecek nesiller için zorunluluktur. Türkiye’de gerçek organik sertifikalı marka sayısı beşi geçmiyor, bu yüzden ebeveynler seçim yaparken çok daha dikkatli olmalı” dedi.

Organik beslenmenin tanımına da değinen Şenol, “Organik ürün, üretimden paketlemeye kadar her aşamasında sertifikalandırılmış ürün demektir. Doğal ve organik kavramlarını karıştırmamak gerekir” ifadelerini kullandı.

Çocukların sağlığı için organik tarımın önemine vurgu yapan Şenol, pestisitlerin bağışıklık sistemi ve organ gelişimini bozduğunu, dikkat eksikliği gibi sorunlara yol açtığını belirtti. Ayrıca tarımda kullanılan kimyasalların çevreyi kirlettiğini ve uzun vadede temiz suya erişimi tehdit ettiğini vurguladı.

Humm Organic ise festivalde kurabiye, kek, grissini, bar ve meyveli lokum gibi organik atıştırmalıklarıyla kahve severlerle buluştu.