Paylaş

Domates Çorbası Tarifi – Kolay ve Besleyici Geleneksel Lezzet

Domates Çorbası, taze domates ve sebzelerle yapılan besleyici ve hafif bir Türk çorbasıdır. Malzemeler, adım adım tarifi ve püf noktalarıyla sofralarınıza lezzet ve sağlık katar.

Nizamettin Bilici EDİTÖR Giriş: 09.10.2025 - 14:15 Güncelleme: 09.10.2025 - 14:15

Domates Çorbası Tarifi – Kolay ve Besleyici Geleneksel Lezzet

Domates Çorbası, özellikle şehir mutfaklarında sık yapılan, hafif ve besleyici bir çorbadır. Taze domates veya konserve domates ile hazırlanabilir. Genellikle tereyağı ve nane ile tatlandırılır, hem öğle hem akşam yemeklerinde ana yemek öncesi sunulur.

Domates Çorbası İçin Gerekli Malzemeler (Kişi Sayısına Göre)

Malzeme	2 Kişilik	4 Kişilik	6 Kişilik	8 Kişilik
Domates (rendelenmiş veya püresi)	3 orta boy	6 orta boy	9 orta boy	12 orta boy
Su veya tavuk/et suyu	4 su bardağı	8 su bardağı	12 su bardağı	16 su bardağı
Soğan	¼ adet	½ adet	¾ adet	1 adet
Havuç (isteğe bağlı)	½ adet	1 adet	1,5 adet	2 adet
Tuz	Damak tadına göre
Tereyağı	1 yemek kaşığı	2 yemek kaşığı	3 yemek kaşığı	4 yemek kaşığı
Kuru nane	½ çay kaşığı	1 çay kaşığı	1,5 çay kaşığı	2 çay kaşığı
İsteğe bağlı pul biber	¼ çay kaşığı	½ çay kaşığı	¾ çay kaşığı	1 çay kaşığı
Un (isteğe bağlı, kıvam için)	1 tatlı kaşığı	2 tatlı kaşığı	3 tatlı kaşığı	4 tatlı kaşığı

💡 Not: Domatesin ekşilik oranına göre tuz ve su miktarını ayarlayabilirsiniz.

Domates Çorbası Tarifi: Adım Adım Hazırlık

Sebzeleri Hazırlayın: Soğan ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
Kaynatma: Tencereye su veya tavuk/et suyunu alın, domates, sebzeleri ve isteğe bağlı unu ekleyin. Orta ateşte 15–20 dakika pişirin.
Tuz ve Baharat: Tuzunu ve isteğe bağlı baharatları ekleyin, karıştırın.
Tereyağı ve Nane Sosu: Küçük tavada tereyağını eritip nane ekleyin ve çorbanın üzerine dökün.
Servis: Sıcak olarak servis edin, isteğe bağlı pul biber serpebilirsiniz.

Domates Çorbası Püf Noktaları

Taze domates kullanıyorsanız kabuklarını soyup rendelemek lezzeti artırır.
Un ekleyerek çorbanın kıvamını yoğunlaştırabilirsiniz.
Tereyağı ve nane sosunu en son eklemek aromayı artırır.

Domates Çorbası Besin Değerleri (100 g)

Besin	Miktar
Kalori	40 kcal
Protein	1,5 g
Karbonhidrat	6 g
Yağ	1,5 g
Lif	1,5 g

Domates Çorbası ile İlgili Sık Sorulan Sorular

Domates Çorbası önceden hazırlanabilir mi?
Evet, 1 gün önceden hazırlanabilir; servis öncesi kısık ateşte ısıtın.
Domates Çorbası neden ekşi olur?
Domatesin doğal ekşiliği fazla ise biraz şeker veya fazla su ile dengeleyebilirsiniz.
Domates Çorbası kilo aldırır mı?
Düşük kalorili ve hafif bir çorbadır; diyetlerde rahatlıkla tüketilebilir.
Domates Çorbası kimler için sakıncalıdır?
Domatese alerjisi olanlar dikkat etmelidir.