Paylaş

Osmanlı Şerbeti Ulusal ve Uluslararası Düzeyde Koruma Altına Alındı

Bilecik’in geleneksel lezzeti Osmanlı Şerbeti, hem Türkiye’de hem de dünya çapında koruma altına alındı. Şerbetin geleneksel ad tescil başvurusu başarıyla tamamlandı ve Slow Food hareketinin “Lezzet Gemisi (Ark of Taste)” listesine girdi.

Sümeyye Bilici EDİTÖR Giriş: 08.07.2025 - 07:00 Güncelleme: 08.07.2025 - 07:00

Osmanlı Şerbeti Ulusal ve Uluslararası Düzeyde Koruma Altına Alındı

Bilecik’in geleneksel lezzeti Osmanlı Şerbeti, hem Türkiye’de hem de dünya çapında koruma altına alındı. Şerbetin geleneksel ad tescil başvurusu başarıyla tamamlandı ve Slow Food hareketinin “Lezzet Gemisi (Ark of Taste)” listesine girdi.

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi (BŞEÜ) Öğretim Görevlisi Mesut Kaplan, yürütülen çalışmalar hakkında bilgi vererek, Osmanlı Şerbeti’nin artık tescilli bir ürün olarak kültürel miras kapsamında korunduğunu açıkladı. Kaplan, süreci şu sözlerle değerlendirdi:

“Türk Patent ve Marka Kurumu’na yapılan ‘Geleneksel Ad Tescil’ başvurusu sayesinde Osmanlı Şerbeti’nin geleneksel niteliği resmî olarak kabul gördü. Bu sayede şerbetin, benzer adlarla taklit edilmesinin de önüne geçildi. Ayrıca, Slow Food’un Lezzet Gemisi programına dahil edilmesi, bu eşsiz içeceğin uluslararası alanda tanınmasını ve korunmasını sağlayacak. Böylece Osmanlı Şerbeti, hem kültürel bir değer olarak gelecek nesillere aktarılacak hem de küresel gıda mirasında yerini alacak.”

Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası ile BŞEÜ iş birliğinde yürütülen bu girişim, yerel ürünlerin markalaşması ve geleneksel Türk içeceklerinin dünya çapında tanıtımı açısından büyük önem taşıyor.